Ryseitiau Cig Oen Cymru

Risotto Cig Oen Cymru wedi’i bobi yn y ffwrn

  • 30Mun
  • 4
  • Eidalaidd
  • Stec
Lamb risotto

Dull

  1. 1
    Twymwch y popty ymlaen llaw i Farc Nwy 4, 180ºC, 350ºF.
  2. 2
    Twymwch olew a menyn mewn padell fawr. Ychwanegwch y ciwbiau Cig Oen Cymru a’r cennin a’u coginio am ryw 2-3 munud.
  3. 3
    Ychwanegwch y reis a’i droi’n dda, yna’r stoc boeth, a’i godi i’r berw.
  4. 4
    Rhowch y gymysgedd mewn dysgl addas i’r popty, gyda ffoil drosti, a’i rhoi yn y popty am 20 munud.
  5. 5
    Yna, ychwanegwch y courgette a’r ffa gwyrdd a’u cymysgu’n dda.
  6. 6
    Rhowch y ddysgl yn ôl yn y popty, wedi’i gorchuddio, am tua 10 munud arall.
  7. 7
    Tynnwch o’r popty ac ychwanegwch ragor o stoc os oes angen. Ychwanegwch y caws, y perlysiau a’r pys at y gymysgedd a’i throi.

Ryseitiau eraill efallai yr hoffech

Bydd angen

  • 450g (1lb) o stêc coes neu ysgwydd Cig Oen Cymru, wedi’i dorri’n giwbiau bach
  • 15ml (1 llwy fwrdd) o olew
  • Darn bach o fenyn
  • 1 genhinen, wedi’i golchi a’i thorri
  • 225g (8oz) o reis risotto Arborio
  • Pupur du
  • 600-900ml (1-1½ peint) o stoc cig oen
  • 1 courgette, wedi’i sleisio’n denau
  • 50g (2oz) o ffa gwyrdd tenau
  • 30ml (2 lwy fwrdd) o dil neu fasil fres, wedi’i dorri’n fras
  • 30ml (2 lwy fwrdd) o fintys ffres, wedi’i dorri’n fras
  • 50g (2oz) o bys wedi’u rhewi, wedi’u dadmer
  • 25g (1oz) o gaws Parmesan wedi’i gratio

Gwybodaeth am faeth

  • Calorïau 486kcal
  • Egni 2044
  • Braster 18g
  • Braster Dirlawn 7.3g
  • Halen 1.1g
  • Haearn 3.1g
  • 5-y-dydd 1
this is meat stuff